Horrorvorstellung: Fremdkörper im Essen
Wie sich Rückrufaktionen in der Backwaren-Industrie
verhindern lassen
Trends und Entwicklungen
Lebensmittelverpackungen nehmen weltweit einen immer höheren Stellenwert ein. Ein Kontrollsystem als Teil der Lebensmittelsicherheits- und Risikoanalyse ist auf Herstellerseite daher wichtiger denn je.
Rückruf-Szenarien und Konsequenzen
Neben Fremdkörpern und falscher Auszeichnung
kann es zu Fehlern im Verpackungs- und
Versiegelungsprozess kommen. Im Falle einer Rückrufaktion, nimmt das Markenimage schweren Schaden.
Rückrufe verhindern
Mit unseren durchgängigen Systemlösungen für die Lebensmittelkontrolle lässt sich die Zahl der Produktrückrufe auf ein Minimum reduzieren.
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